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Description:
ALUAT :
Etapa 1 :
- 25 grame de drojdie proaspata sau 7 grame de drojdie uscata
- 20 grame de zahar
- 300 grame de faina
Se lasa la dospit 5-10 minute.
Etapa 2 :
- Etapa 1
- 350 ml de lapte
- 85 grame de unt
- 100 grame de zahar pudra
- 5 galbenusuri
- sare
- extract de vanilie
- coaja de lamaie
Se amesteca cu robotul.
- 350 grame de faina
CREMA DE VANILIE :
Etapa 1 :
- 500 ml de lapte
Se incalzeste pe foc.
Etapa 2 :
- 6 galbenusuri
- 150 grame de zahar
- 40 grame de amidon
- extract de vanilie
Se fierb pe foc.
- Etapa 1
DECOR :
- 1 galbenus
- 2 linguri de lapte
Coacere :
170 grade Celsius, 20 de minute
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Created by:
Alina Cociuba
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