Aluat cu cartofi pentru pâine, chifle, cornuri, pizza
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Description:
Etapa 1 :
- 275 de grame de cartofi (se fierb cu 2 linguri de sare si se preseaza, o data fierti, cu presa).
Etapa 2 :
- 360 de grame de apa
- 7 grame de drojdie uscata sau 25 de grame de drojdie proaspata
- 20 de grame de zahar
- 250 de grame de faina
- Etapa 1
- 50 de grame de ulei
- 15 grame de sare
- 300 de grame de faina
Aluatul se framanta si se lasa la dospit aproximativ 40 de minute.
Coacere :
- 240 de grade Celsius, 15-20 de minute.
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Created by:
Alina Cociuba
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