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Aluat cu cartofi pentru pâine, chifle, cornuri, pizza

Etapa 1 :
- 275 de grame de cartofi (se fierb cu 2 linguri de sare si se preseaza, o data fierti, cu presa).

Etapa 2 :
- 360 de grame de apa
- 7 grame de drojdie uscata sau 25 de grame de drojdie ...

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Alina Cociuba

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Chifle 1

- 350 ml de lapte
- 30 de grame de unt
Se fierb pe foc. Se lasa la racit.
- 15 grame de drojdie proaspata sau 4 grame de drojdie uscata
- 15 grame de zahar
Se amesteca.
- 550 de grame de faine
- ...

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Alina Cociuba

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